• Registrazione
  • Account
  • Carrello
  • Condizioni di vendita
  • Dove siamo
Romar Edizioni
  • Home
  • Chi siamo
  • Catalogo
  • Carrello / €0,00
    0

    Nessun prodotto nel carrello.

Categorie

  • Catalogo
  • Micologia
Odori 3ED solo copertina
Odori 3D quarta copertina
Odori 3D p122 fenolico
Aggiungi alla lista dei desideri loading
Articolo aggiunto! Sfoglia la lista dei desideri
L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri! Sfoglia la lista dei desideri
  • Odori 3D quarta copertina
  • Odori 3D p122 fenolico

Home/Catalogo

GLI ODORI E I SAPORI DEI FUNGHI

€45,00

Riccardo Mazza

Nozioni di anatomia, fisiologia e psicologia umana  •  Metodi e test per la percezione degli odori e dei sapori  •  Esempi di classificazione degli odori  •  1545 etichette fra odori e sapori, loro spiegazione e corrispettive specie fungine  •  Informazioni sulla tossicità e commestibilità dei funghi descritti  •  Iconografia e descrizione dei funghi commestibili, anche coltivati  •  Oltre 3000 taxa considerati, fra generi, specie e altre categorie tassonomiche  •  760 fotografie  •  236 illustrazioni a colori, di cui 7 fra anatomia umana e configurazioni spaziali, 163 specie fungine e 66 visualizzazioni simboliche  •  35 disegni in bianco e nero  •  Titoli e testi didascalici in italiano-inglese.

8 disponibili

Aggiungi alla lista dei desideri loading
Articolo aggiunto! Sfoglia la lista dei desideri
L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri! Sfoglia la lista dei desideri
Categorie: Micologia, Catalogo
  • Descrizione
  • Informazioni aggiuntive

€ 45,00

Finalità della presente pubblicazione è quella di appassionare il micofilo allo studio e all’approfondimento dei due caratteri organolettici per antonomàsia (odore e sapore), e fornire uno strumento  di orientamento all’identificazione di funghi appartenenti a più generi dei macromiceti, identificazione tuttavia non per meri scopi gastronomici, bensì didattici (nondimeno, un intero capitolo è dedicato esclusivamente ai funghi commestibili, anche con indicazioni sulle modalità di consumo). La singolare ideazione delle configurazioni organocromatiche sarà di ulteriore stimolo per focalizzare i fondamentali segni distintivi macroscopici delle specie illustrate e, in teoria, di un qualsiasi altro fungo.

Peso 1.8 kg

Prodotti correlati

  • 1500 – Sguardo sulla letteratura brasiliana di viaggio con inquadramento storico

    €11,50 €9,80
    Acquista
    Aggiungi alla lista dei desideri loading
    Articolo aggiunto! Sfoglia la lista dei desideri
    L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri! Sfoglia la lista dei desideri
    In offerta!
  • COLORARE, IMPARARE E RISPETTARE I FIORI!

    €8,00
    Acquista
    Aggiungi alla lista dei desideri loading
    Articolo aggiunto! Sfoglia la lista dei desideri
    L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri! Sfoglia la lista dei desideri
  • Polypores of the Mediterranean Region

    €95,00
    Acquista
    Aggiungi alla lista dei desideri loading
    Articolo aggiunto! Sfoglia la lista dei desideri
    L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri! Sfoglia la lista dei desideri
  • DIZIONARIO ILLUSTRATO DEI FUNGHI

    €110,00 €76,00
    Acquista
    Aggiungi alla lista dei desideri loading
    Articolo aggiunto! Sfoglia la lista dei desideri
    L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri! Sfoglia la lista dei desideri
    In offerta!
  • Home
  • Chi siamo
  • Dove siamo
  • Registrazione
  • Privacy cookie
  • Spedizione
  • Diritto di recesso
  • Condizioni di vendita
Copyright 2021 © ROMAR Srl - Via della Primula, 5 - 20090 Segrate (MI) PI: 05715840962 Tel/Fax: 0226950440 info@romar-editrice.it
  • Home
  • Chi siamo
  • Catalogo
  • Registrazione
  • Account
  • Carrello
  • Condizioni di vendita
  • Dove siamo